Hjemmelaget knekkebrød

Eg e veldig glad i hjemmelagde knekkebrød, 

og no e det på tide å dele oppskriften med dåkkar.

Du trenger:

2 dl sammalt grov rug

2 dl havregryn

2 dl havrekli

1 dl kruskakli

2 dl solsikkefrø

1 dl linfrø

2 dl sesamfrø

2 ts salt
2 ss varm honning 

1 dl hakket valnøtt

7.5 dl vann

1) Bland sammen det tørre og tilsett vann og varm honning.

La det svelle i ti minutter.

2) Fordel røren utover bakepapirdekket steikebrett

(to brett) med en slikkepott. 

(Sørg for å lage en jevn overflate sånn 

at knekkebrødene blir jevnt steikt).

Eg liker å strø over ekstra frø på toppen av røren. 

3) Steik knekkebrødene på 150 grader.

Etter ti minutter tar du ut brettene og ruter opp

knekkebrød med et pizzahjul.

Fortsett å steike knekkebrødene i litt over en time til.
Her må du nesten se det an i forhold til ovnen din.
Knekkebrødene skal ikkje være myke. 

4) Når de e ferdig, skrur du av ovnen og setter ovnsdøren

på gløtt med knekkebrødene inni. Sånn kan de godt stå

i ca.15 min for å bli kvitt fuktighet.

Husk å oppbevare knekkebrødene i en lufttett boks!