Spicy gryte

Dette e en indiskinspirert gryte, super til hverdags!

Til 2 porsjoner (uten ris):

1 boks hermetiske tomater

1 boks brune bønner

1 løk

2 vårløk

2 kyllingfileter

2 ts tandoori masala kryddermix

Evt:

0.5 ts koriander

0.5 ts salt

0.5 ts løkpulver

0.5 ts pepper

2 ts chilipulver

1 ts kanel

0.5 ts muskat

1-2 ts cumin

1 ts hvitløkspulver

1 ss sukker

3 ts maisenna røres sammen med ca 1.5 dl kald melk (jevning)

1) Hell tomater og bønner i en gryte. Krydre med alt krydderet. Kok opp.

2) Skjær løk i store skiver og tilsett i gryten. La det putre litt før du tilsetter jevningen. Rør godt.

3) Steik kyllingfiletene, enten hele eller biter. Alt etter kordan du liker det :)

4) La gryten putre på svak varme i 30 min.

Serveres med opphakket vårløk og evt. ris.