Ovnsbakte grønnsaker og kylling

 

 Dagens middag e en typisk

sommerrett..

Ovnbakte grønnsaker av valgfri sort

og kyllingfilet.

Dette e mat som nesten lager seg sjøl!

 Grønnsakene kan du som sagt

variere og velge sjøl.

Til en stor langpanne brukte eg:

4 poteter

1 grønn paprika

1 rød paprika

2 rødløk

1 aubergin

1 squash

10 fedd hvitløk

3 kyllingfileter

Olivenolje

Salt/pepper

Spicy paprikakrydder

Timian

1) Skjær alle grønnsakene og kyllingen

i middels store biter.

2)Hell olivenolje over langpannen,

legg grønnsaker og kylling tett i tett.

3) Hvitløken fjerner du bare skallet på

og legger feddene hele i langpannen.

4) Hell over ekstra olivenolje.

Krydre med salt, pepper, 

paprikakrydder og timian.

Eller andre krydder du liker ;)

5) Steikes i midten av ovnen,

175 grader i 60 min.

Eg laget også en liten fløtesaus med

ekstra moden cheddar til.