torsdag 21. oktober 2010

Sloppy Joe's



Siden eg likevel e i gang med hamburgere, følte eg for å dele en liten enkel godbit med dåkkar.
Sloppy Joe's e en amerikansk klassiker.
Eg hadde aldri laget det før, så eg leste meg opp på en del amerikanske blogger.
Eg var så absolutt ikkje skuffet over resultatet; Kjapt, enkelt og ikkje minst godt!


Til 3 pers:


300 gr kjøttdeig
6 hamburgerbrød
1 medium løk
En halv kinesisk hvitløk, evt 2-3 vanlige fedd.
1 grønn paprika
1 boks hakkete tomater
2 ss tomatpuré
4 ss ketchup
2 ss chilisaus (hot sauce, ikkje sweet chili)
1-2 ts chilipulver
2 ts cumin
1/2 ts salt
pepper

Finhakk løk, hvitløk og paprika. Fres i litt olivenolje.
Steik kjøttdeig, hakkes godt opp.
Tilsett tomatene fra boksen, men skvis vekk litt av væsken. Hiv oppi tomatpuré, ketchup, og chilisaus samt grønnsakene. Krydre med cumin, chili, salt og pepper.
La det putre i ca 5 min, sausen skal være fyldig og god.

Sleng blandingen over på hamburgerbrødene, og vips så har du et såkalt trøstemåltid!
Enjoy ;)



Beklager elendig bildekvalitet, speilrefleksen var tom for batteri ;)

2 kommentarer:

Benedicte sa...

så ganske "sloppy" ut.. :p ha ha.. men digg?

Matmonsteret sa...

I know!
Men rågod med hjemmelagede hamburgerbrød ;)