Dette her e nammemat!
Passer supert til fredagskos og eksamensfeiring (sånn for min del).
Du trenger:
Tortillalefser
Biffkjøtt (Entrecôte e billig på rema for tiden)
Fajitas-mix
Salat
Mais
Salsa
Ost
Guacamole:
2 MODNE (myke)avokadoer
1/2 rødløk
1 fedd hvitløk
Salt og pepper
Skjær biffen i strimler og svi den LETT, skru ned varmen og la den surre og kose seg noen minutter. La den være mør og ikkje skosåle ;)
Hell over fajitas-mix og litt vann.
Det e ganske så enkelt å lage guacamole.
Mos avokadoene med en gaffel (eg synes det e bedre enn å ha det i food processor) og bland inn finhakket rødløk og hvitløk. Litt salt og pepper for smak.
Og vips, ferdig!
Sååå enkelt!
Varm tortillalefsene i ovnen, finn frem litt salat, mais, salsa og raspet ost.
Vips, der var fredagsmiddagen ferdig!
Eg vet egentlig ikkje om det heter fajitas med de ingrediensene eg har i, men la gå.. ;)
Tjohei, eksamen e ferdig!
Snart e det juleferie og greier!
Gjett om eg skal nyyyyyyte det!
1 kommentar:
Digg!! Jeg vet ikke egentlig hva fajitas er, men tror kanskje det er med kylling? samma det, herlig uansett!
Legg inn en kommentar