Pancakes baby!

Ja, eg vet at det har vært fullstendig tørke her på bloggen..
Det e ikkje fordi eg ikkje har laget mat, for det har eg!
Har nemlig laget masse digg i sommer som eg har tenkt å dele med dåkkar utover høsten!
Vi starter med grove pannekaker, denne gangen fylt med fårepølse og purre!
Tro det eller ei, det e faktisk kjempegodt!

Alt etter kor mange det e som skal spise fikser du ingredienser i passelige mengder..
Feks:
10 biter fårepølse, skjært opp i mellomstore biter.
1/2 purre, skjært i ringer eller halvringer.
Steik fårepølsen til den blir lett sprø i litt herlig feitende smør! Ujee!

Pannekakerøre:
3 egg
En passelig dæsj melk, 5 dl kanskje.. (Ja, dåkkar vet meg og oppmåling!)
2 dl hvetemel
2 dl grovt mel (bygg feks, eller blandingsmel)
1 ts salt
1 ts bakepulver

Sleng litt pannekakerøre på en middels varm steikepanne, og strø over purre og fårepølse.
Enkelt? Yes!
Og jaggu e det godt og ;)

Men for all del, oppmåling e ikkje min sterke side.. Eg tar det meste på øyemål.. Så det kan være litt avvik i enkelte av oppskriftene mine, så dåkkar får pent prøve dåkkar frem og se ka som skjer!