torsdag 7. mai 2009

Det e noe muffins her!

Ja, okei.. Den var sykt tørr....
No har eg i alle fall laget muffins!
De e amerikanske, både selve
muffinsen og frostingen som det
så fint heter!



Anywaaay.. Du trenger følgende!

Det tørre:
4,8 dl hvetemel
ca 1,5 dl sukker
3 store ts bakepulver
en klype salt

Det våte:
1 egg
3/4 dl olje (mais eller solsikke)
2,5 dl melk


1) Bland det tørre og det våte hver for seg.
Hell over i samme bolle, men rør forsiktig inn. Det skal ikkje være en jevn røre, så bare rør det såvidt inn!

2) Tilsett en teskje vaniljeessens, og hell røre oppi muffinsformer.
Ta så mye du kan, de skal bli store og fine!

3) Steik på 225 grader i ca 20 min.. Se det an ;)


Sååå var det amerikansk glasur, bejbeh!
Her har eg lånt Martha Stewart sin frosting, for den e faktisk kjempegod!
Skal prøve å oversette oppskriften...

Du trenger:
8 skjeer mykt smør
1.5 kopp melis
1 teskje vaniljeessens
litt bakekakao

1) La smøret ha romtemperatur, sleng det i en bolle.
Bruk håndmikser og miks smøret ganske mykt og fluffy.

2)Tilsett en halv kopp melis om gangen, med litt saktere miksing.
3)Tilsett vaniljeessens og kjør full guff et par minutter for å få den skikkelig fluffy og hvit.

4)Hvis du liker sjokoladeglasur tar du vekk noen dæsjer hvit glasur, og tilsetter litt bakekakao i resten. Alt etter kor mye sjokosmak du vil ha.. Skikkelig yummy altså!


Når muffinsene e kjølt ned, smører du glasuren forsiktig utover.
Pynt hvis du vil!
Kos dææææ!

2 kommentarer:

Gunhild sa...

Haha, nice overskrift ;)
De så goode ut :D jeg har også baka muffins, nå i dag. Muffins er goodie goodie :P

Matmonsteret sa...

Eg e ultratreig med å svare!
Men ja, nammis altså!