onsdag 13. juli 2011

Vannmelon-salat med fetaost


På sommeren kan det være greit
å hive nedpå et lett måltid, 
i stedet for tung og langvarig
mettende mat.
En salat med vannmelon 
gjør absolutt susen! 

Til 2 store porsjoner:

1 hode hjertesalat
1/4 middels stor vannmelon
1/2 rødløk
Fetaost, gjerne naturell
(Eg brukte en "plate") 
Evt. vårløk

1) Skyll salaten og kjør den i en salatslynge.

2) Skjær vannmelon i terninger,
fjern svarte steiner.

3) Hakk rødløk, og skjær fetaosten
i terninger.  

Bland sammen, og vips så har du en deilig salat!

Litt olivenolje kan du godt ringle over.



3 kommentarer:

Kristine sa...

Dette lagde jeg selv forrige uke. Helt fantastisk godt til grillet kjøtt :)
Ha gjerne litt balsamicoeddik over.

Matmonsteret sa...

Hei Kristine!
Jaggu var det på tide at eg oppdaget bloggen din, kommer nok til å titte innom der ofte!

Supergod salat dette ja, alltid frisk og god :)
Balsamico e et godt tips, må lære meg å like det!

Gunhild sa...

Høres veldig godt ut :D Ikke minst med litt balsamicoeddik på, ja ;)