Forkledde arme riddere

Som overskriften sier, "arme riddere" i forkledning..

Denne versjonen har tortilla fylt med banan og 

peanøttsmør, dynket i eggeblandingen.

En herlig, men mektig frokost/dessert.

Litt nugatti eller sjokoladesaus e veldig

godt som tilbehør.

Til 4 porsjoner ( 2 tortillaer til hver): 

  

8 tortillaer
3 bananer
8 ss peanøttsmør 

4 egg

1 ts kanel 

2 ts sukker

1 dl skummet melk

 Bær til pynt

1) Skjær banan i skiver.

Legg en tortilla flatt og legg bananskiver på langs.

Smør over 1 ss peanøttsmør.

Rull sammen tortillaen.

Gjør dette med alle tortillaene, 

og  legg de rullet ved siden av hverandre

i en ildfast form.

2) Visp sammen eggene og rør inn melk,

kanel og sukker.

Hell blandingen over tortillaene.

3) Steikes i ovnen på 175 grader i ca. 20 min. 

Serveres med friske bær.