Hasselbackpotet med parmesan

Som vi alle vet, kan poteten

brukes til så mangt.

En sprø hasselbackpotet

fylt med hvitløk og smør

smaker utrolig godt.

Et dryss parmesan på toppen,

e prikken over i'en.

Du trenger:

Potet, gjerne nypotet

Smør/olivenolje

Hvitløk

Salt & pepper

Parmesan

1) Vask poteten og tørk den.

Skjær tynne snitt på tvers nesten 

ned til bunnen av poteten.

Hvis poteten e ustødig, skjærer du av litt av

bunnen sånn at den står stødig.

2) Skjær hvitløk i tynne skiver,

press de ned mellom sprikene i poteten.

3) Bruk en kniv til å smøre over litt smør

over potene og litt ned i sprekkene.

Evt. kan du gni olivenolje inn over hele poteten,

då blir den skikkelig sprø.

4) Dryss over litt salt og pepper, 

og steik poteten på 225 grader i ca

60 min, eller til den e er gylden og sprø.

Dryss over revet parmesan, og server!

Tips: Lag urtesmør av smør, timian, rosmarin osv. Supergodt!