Gunhildkjeks

No e det absolutt på høy tid å dele oppskriften på Gunhildkjeks!

Tenk deg en myk brownie-kjeks med nonstop på toppen,
og vips så har du smaken av Gunhildkjeks!

Vil du ha flere oppskrifter fra Gunhild,
e det bare til å gå inn på www.ieteggeskall.blogspot.com
Hon e fantastisk god på kjøkkenet! (Skryt, skryt, skryt!)

For å lage 10-15 store kjeks, trenger du:

125 g smør, romtemperert

3 dl sukker

2 egg

2 ts vaniljesukker

4 1/2 dl hvetemel

1 dl kakaopulver

1 ts bakepulver

Nonstop

1) Bland sammen smør, sukker,
egg og vaniljesukker med en håndmikser.

2) Bland inn mel, kakao og bakepulver i smørbladingen.
Rør godt og helt til den er jevn og klumpfri.

Dette kan ta litt tid.

3) Form klatter ved hjelp av to spiseskjer,
eller bruk hendene. Pynt med nonstop.

4) Steik på 175 grader,
midt i ovnen i ca 10 min,
avhengig av størrelse.

Gunhild og min sin filosofi e at jo mindre de steikes,
jo bedre!
(Sånn omtrent i alle fall!)

Vi elsker de myke og klissete!

Og til deg Gunhild; 

Tusen takk for en fantastisk oppskrift som eg kommer til å fortsette å bruke stadig vekk :)