Spinatpasta med hvitløk og chili

En kjapp og enkel liten godsak..

Til 1 person:

50 gr valgfri pasta

100 gr spinat

1 fedd hvitløk

1 chili

(Eg brukte 1/2 gul habanero)

1/2 rødløk

1 dl fløte

Litt parmesan

Olivenolje 

1) Kok pasta i rikelig saltet vann

2) Finhakk hvitløk og chili, 

fres lett i litt olivenolje.

Tilsett rødløk og surr på svak varme.

3) Når pastaen e klar, hiver du oppi spinaten. 

Det kan se mye ut,

men den synker fort sammen.

4) Hell over fløten, og la den koke inn 

på svak varme.

Du kan gjerne krydre med salt og pepper.

5) Tilslutt slenger du oppi pastaen 

og blander.

Serveres med et dryss parmesan 

og gjerne litt tomat.