Cookie deluxe

Etter litt research rundt omkring, så laget eg en liten oppskrift som eg kaller cookie deluxe. Basisen e det samme som chocolate chip cookies, men alt gjøres bedre med litt ekstra sjokolade, peanøttsmør, havregryn og smarties!

Dette e supre cookies, prøv du og ;)

Til ca. 16 cookies:

1 & 3/4 kopp hvetemel

1 ts bakepulver

1/2 kopp smør, myknet

1/2 kopp brunt sukker

1/2 kopp hvitt sukker

1 egg

2 ts vaniljesukker

100 gr hakket sjokolade

2 store ss peanøtt-smør

2 små smarties-pakker

1 dl havregryn

1) Bland sammen det myke smøret med sukkeret med en håndmikser helt til det blir kremete.

2) Rør inn egget og vaniljesukkeret.

3) Bland sammen mel, salt og bakepulver og rør det litt og litt inn i røren. Tilsett to 2 ss peanøttsmør og 0.5 dl havregryn.

Røren skal være litt vanskelig å jobbe med, dette for å få riktig konsistens på cookies'ene.

4) Bland tilslutt inn hakket sjokolade, nesten alle smarties'ene, og resten av havregrynet i røren. Bare bland havregrynet så vidt inn.

Pynt med ekstra sjokolade og smarties.

5) Steikes på 175 grader i ca. 10-15 minutter, litt ulikt fra kor fast røren din blir, og kor rå du liker de inni ;)