Asparges, perfekt tilbehør!

Asparges e alltid en hit, spesielt om sommeren siden det e aspargessesong!
Om noen få dager befinner eg meg på aspargesfestival i Tyskland, tror eg får smake god asparges der gitt ;)
Og jada, le hardt og lenge no! Eg fortjener vel det ;)
No skal det være sagt at eg ikkje e i Tyskland pga asparges.. ;)

Anyway, asparges kan brukes som tilbehør til feks:
Kyllingfilet
Grillmat (kotelett osv)
Fisk
Ja, you name it.. Godt til nesten alt!

Eg pleier enten å smørdampe de eller "grille" de i ovnen med modne cherrytomater.

Då må du:
Kutte av bunnen av aspargesen (den gulhvite delen), den smaker ikkje godt.
Legg asparges og tomat i en ildfast form, hell over en tynn stråle med en god olivenolje over herligheten.
Dryss over grovt pepper og havsalt.
175 grader i 25 min. Så enkelt!


Tips: Om du skal dampe asparges og har liten plass i kjelen, så trenger du ikkje dele aspargesen med kniv. Bare bøy den forsiktig til den knekker naturlig :)