Her får du en kjapp
og enkel sommersalat..
Du trenger:
Kylling (filet eller grillet)
Vannmelon
Rødløk
Agurk
Reddiker
Honning
Lime
Salt & pepper
1) Skrell agurken og skjær den
i litt tjukke biter.
Skjær opp vannmelon i terninger,
rødløk i halvmåner og reddiker
i tynne skiver.
2) Steik kyllingfilet i litt
olje med salt og pepper.
Evt. renser du en grillet kylling.
La kyllingen avkjøles.
3) Bland sammen alle ingrendiensene
og la det stå i kjøleskap en times tid.
4) Lag en liten dressing av
saften fra 1 lime og 1-2 ss honning.
Du kan også bruke sirup.
Hell over salaten og bland rett før servering.
3 kommentarer:
Denne ser god ut! :) Har du flere oppskrifter med reddiker? De lukter godt men har ikke turt å smake på det. Marsvina liker reddik veldig godt men jeg er en pyse. Hvordan bør jeg gå frem for å få en positiv opplevelse av denne grønnsaken? :)
Heisann du! Beklager seint svar, full rulle ;)
Eg har vært vant til å bruke reddiker i salater og gjerne på hjemmelaget hamburger.
Men du kan også bruke det på skiven med en god ost feks (det e kanskje det som e mest vanlig), de kan syltes eller enkelt og greit spises rå som snacks!
De har jo en distinktiv smak, så det e jo ikkje alle som liker den..
Men prøv deg frem, og lykke til :D
Takk! For prøve det ut:D Mamma har ikke brukt så mye reddiker i hennes matlaging, og det er jo som oftest på kjøkkenet til mammaer at smaken for mat kommer. :)
Legg inn en kommentar