Verdens beste sjokoladekake

Denne sjokoladekaken e en fantastisk god kake! Masse melkesjokolade og nonstop på toppen! Kan det bli bedre?
Den har falt i smak hos alle som har smakt den, og den vil nok falle i smak hos deg og!

Du trenger:
200 g kokesjokolade eller melkesjokolade
200 g smør
4 egg
2,5 dl sukker
1,5 dl hvetemel

Glasur:
200 g melkesjokolade
25 g smør
1 pose melkesjokolade-nonstop eller smarties

Dette gjør du:

Smelt smøret i en liten panne. Brekk i sjokoladen og la den smelte i smøret. Rør blandingen jevn.




Skill eggene.



Pisk eggehvitene stive og sett til side. Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis.



Ha sjokoladeblandingen i eggedosisen vekselsvis med hvetemelet (bruk en stålvisp, sånn at røren blir klumpfri og jevn). Vend i eggehvitene forsiktig tilslutt.
Vend i eggehvitene i to eller tre omganger for å bevare mest mulig luft i røren. Ha først i litt av eggehvitene og rør kraftig til deigen e luftig og tynnere i konsistens. Vend deretter i resten forsiktig med en slikkepott, og ikkje rør mer enn at eggehvitene så vidt e blandet jevnt inn i røren.



Ha røren i en rund kakeform (26 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Steik kaken på nederste rille i ovnen, 175°C i 30-35 min. Avkjøl kaken helt i formen. Løsne kaken forsiktig fra formen med en skarp kniv. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret.




Glasuren lager du vet å smelte sjokolade og smør på svak varme.
Sørg for at kaken e godt lunken før du smører på glasuren. Hakk nonstop og strø de over tilslutt.
Du kan eventuelt bruke smarties, det e minst like godt!
Som du ser har eg prøvd begge deler :)




Ekstratips: La kaken steike full tid, del den i to og fyll med vaniljekrem i midten.. Nammenam!

Enjoy! :)