Yum, grøntfor!

Ville bare dele en deilig salat med dåkkar!

E et litt dårlig bilde då, men ja...

Du trenger:

1 stk crispy salat, eventuelt lollo (eller rød eikebladsalat hvis du vil ha et høstlig utseende)

2 stk kyllingfilet

2 modne avokadoer

1 moden mango

1 stk rødløk (evt. en halv)

2 håndfuller cashewnøtter

1 lime

litt fersk koriander

Slik gjør du:

1) Skjær kyllingfiletene i biter og steik dem i en steikepanne.

2) Riv eller kutt salat, skjær opp rødløk, avokado og mango.

3) Hiv ingrediensene i en bolle, sleng også oppi kyllingen, en håndfull fersk koriander og cashewnøttene.

4) Press litt lime over salaten.

Finito, enkelt og greit!

Ganske enkelt egentlig, men synes den e veldig god :)

Brownies

Lyst på skikkelig god brownies?
Prøv denne!

3 egg
1,5 kopp sukker
3/4 kopp mel
0,5 kopp kakao
3/4 kopp smeltet smør
1 ts bakepulver
noen dråper vaniljeessens


1) Smelt smør på svak varme.

2) Kakk tre egg i en bolle og bland lett sammen med sukkeret.

3) Tilsett mel, kakao, bakepulver, smør og vaniljeessens
(etter din egen preferanse ;))

Kjempelett!
4)Steik i ovnen på 175 grader i ca 20-25 minutter.
Røren SKAL være en god del flytende når du tar den ut.
Den vil stivne mer etterhvert som kaken kjøler seg ned.
Sånn får du deilig varm brownies med myk innside :D
YUM :D

På det første bildet ble kaken servert med mynteis,
noe eg synes e godt..
Men smaken e jo litt spesiell kanskje..

Vil du være safe serverer du med feks 

gammeldags vaniljeis :)